Bolos e Sobremesas
Postagem: 26/10/2017

Bolo Invertido de Abacaxi

Minha mãe fazia esse bolo. Lembro como se fosse hoje! Era uma festa. As fatias douradas do abacaxi, o doce e o ácido, as texturas da fruta fibrosa e a massa fofinha. Nessa receita a massa é rica, bem densa e muito saborosa. Irresistível mesmo.   Bolo Invertido de Abacaxi Ingredientes: Calda: 1 xícara de…

Postagem: 17/10/2017

Pudim de Tapioca

75 g de tapioca granulada 375 ml de creme fresco 200 ml de leite de coco 100 ml de leite 1 lata de leite condensado 2 ovos 2 gemas Calda para a forma 200 g de açúcar 70 ml de água Calda de coco 500 g de açúcar 100 g de coco fresco ralado 200 ml de leite de coco 100 ml de água Anis-estrelado…

Postagem: 11/09/2017

Bolo de Banana

Quem resiste a um bolo de banana bem fofinho? Se for fácil de fazer e ficar pronto enquanto a gente passa um café – melhor ainda! Bolo de banana Ingredientes: – 5 ovos; – 3 xícaras de farinha de rosca; – 2 xícaras de açúcar; – 1 xícara de óleo; – 5 bananas nanicas; –…

Postagem: 07/08/2017

Pão de Leite Condensado

Ingredientes: • 1 quilo de farinha de trigo • 2 pacotes de 10 gramas de fermento biológico seco • 4 ovos • 1 lata (395g) de leite condensado • 1/2 xícara de óleo vegetal • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha • 1 medida da lata de leite condensado (395g) de leite morno…

Postagem: 28/06/2017

Cupcake de Blueberry

Os adjetivos são os melhores possíveis, apresentamos uma receita que vem “roubando” a cena em diversas ocasiões como casamentos, festas e eventos gastronômicos e o resultado é sempre o mesmo: Quem resiste a um cupcake? Ingredientes: 1 1/2 xícara de blueberry fresca ou congelada; 1 xícara de óleo de milho; 1 potinho de iogurte natural…

Postagem: 24/05/2017

Cupcake de Chocolate

Rende 12 cupcakes Simples de serem feitos esses bolinhos arracam suspiros por onde passam. Os cupcakes quando bem feitos, são deliciosos. Vale a pena investir nas fôrmas e nos acessórios, hoje disponíveis em qualquer loja de artigo de cozinha, e até nos supermercados. Esse aqui tem uma massa leve, saborosa e úmida. Leva pouca farinha…

Postagem: 18/04/2017

Brigadeiro de Capim Santo

Receita de Brigadeiro de Capim Santo Ontem fui almoçar com a minha mãe. Colocamos o papo em dia, fomos juntas ao supermercado e depois, como sempre faz, me levou até o quintal e de lá veio com espinafre, rúcula, hortelã, salsinha, banana e capim santo. Sim, ela mora em SP e sim, é possível tirar…

Postagem: 28/03/2017

Panquecas Americanas

Receita de Panquecas Americanas Hoje preparei panquecas e me lembrei do filme Diário de Uma Paixão. No filme, o mocinho (interpretado por Ryan Gosling) e seu pai convidam a mocinha para jantar e para deleite de todos servem panquecas e explicam que adoram tomar café da manhã à noite. Fiz o mesmo. Cometi o crime…

Postagem: 23/03/2017

Banana Bread

Receita de Banana Bread Ingredientes: • 6 bananas nanicas amassadas • 4 ovos • 1 copo americano de açúcar • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 pitada de sal • 2 xicaras de farinha de trigo • 1 colher de sopa de fermento • ½ colher de sopa de bicarbonato • Opcional: 200…

Postagem: 22/03/2017

Queijadinhas de Padaria

Receita de Queijadinhas de Padaria Segundo a Wikipedia: “A Queijadinha é um típico doce brasileiro, oriundo da culinária portuguesa e um dos poucos que não têm origem nos conventos das ordens religiosas. Faz parte da culinária do Brasil Antigo. Ajudou na formação do territorio brasileiro por causa do açúcar (cana-de-açúcar). Essa verdadeira lenda da doçaria…

Postagem: 17/03/2017

Brigadeiro Tradicional – Preparo no Microondas

Receita de Brigadeiro Tradicional Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 1 caixinha de creme de leite • 3 colheres de chocolate em pó Em uma tigela de vidro alta (tipo bowl) misture todos os ingredientes. Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potencia alta. Retire, misture bem e volte ao micro-ondas por mais…

Postagem: 15/03/2017

Bolo Mesclado

Receita de Bolo Mesclado Alguém lembra das músicas “Black or White” do Michael Jackson, ou aquela que o Paul McCartney cantava com o Stevie Wonder : “Ebony and Ivory”? Esse bolo me faz lembrar dessas duas canções que basicamente dizem que o branco e negro podem viver juntos, em perfeita harmonia. E para provar isso…