Folhado de Figos

Por uma razão que a razão desconhece mulheres adoram figos. Pelo menos minhas amigas sim… E foi pensando nelas que fiz essa entradinha que não sabia ao certo se agradaria ou não, mas deu certo! Fora da estação dos figos, outras frutas podem ser usadas, como pêssego, damasco e peras. Nozes picadas ou amêndoas em […]

Peras ao Vinho

Essas peras têm um “quê” de sofisticadas, e finas (ou seriam “Phynas”)? E são! Aliás, sempre persegui a sofisticação da simplicidade e essa receita define muito bem o conceito. Quem for ao supermercado ou ao hortifruti vai encontrar, nessa época do ano, essas peras pequenas e firmes, ideais para esse preparo. Eu gosto de colocar […]