Ingredientes:
• 4 cenouras pequenas ou 2 grandes
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo e ½ de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador
Assar o bolo em forma untada forno 180 graus.
Cobertura:
2 colheres de manteiga
4 colheres de leite integral
8 colheres de achocolatado
8 colheres de açúcar
Levar ao fogo até desgrudar da panela.