Recebi esse texto (publicado no blog School of Life) e me peguei pensando nas formas com as quais nos relacionamos com a comida. Deve ser parte da evolução – talvez tenhamos alcançado um estado de consciência que busca sempre o significado e a transcendência. Ou não. Pode ser que seja porque desconhecemos o alimento de verdade e…
Serve 6 pessoas Ingredientes: 1 peito de frango com osso 1 tomate 1 cebola 2 dentes de alho ⅓ de xícara (chá) de folhas de coentro ⅓ de xícara (chá) de talos de cebolinha 2 colheres (sopa) de caldo de limão ½ colher (sopa) de cominho em pó sal e pimenta-do-reino moída na hora 3…
Fricassê de Frango PARA O PURÊ DE BATATAS Ingredientes: · 1 kg de batata Asterix · 1 xícara (chá) de leite · 2 colheres (sopa) de manteiga · noz-moscada ralada a gosto · sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto · 50 g de manteiga gelada (para aveludar) Modo de preparo: 1. Descasque as…
