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Sopas e Caldos
Canja de galinha
Postagem: 08/05/2018

Canja de galinha

• 1 peito de frango , com osso e pele • 1 xícara (chá) de arroz • 1 batata • 2 cenouras • 2 talos de salsão (as folhas de 1) • 1 cebola • 2 litros de água • 2 folhas de louro • 2 cravos-da-índia • 2 colheres (chá) de sal • azeite…

Postagem: 23/08/2017

Sopa de Abóbora com Gorgonzola

4 porções Ingredientes: • ½ abóbora japonesa descascada e cortada em cubos • 1 cebola cortada • 3 dentes de alho picados • 1 litro de água • 1 colher de sopa de óleo vegetal • 100 gramas de queijo gorgonzola • Sal e pimenta do reino moída na hora • Azeite Modo de Preparo:…

Postagem: 30/06/2017

Creme de Mandioquinha

O que pode haver de mais acolhedor do que uma sopa cremosa e quentinha nesse friozinho? Creme de Mandioquinha (2 porções) • 2 mandioquinhas (batata-baroa); • 1/2 cebola; • 1 dente de alho; • 1/2 colher (sopa) de azeite; • 2 xícaras (chá) de água; • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; •…

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