Receitas
Postagem: 12/11/2021

Suco de cenoura e maçã

Ingredientes: 1 cenoura ralada 1 maçã picada com a casca 1/2 litro de água de coco 1 colher de sopa de gengibre picadinho   Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se achar necessário, coe. Sirva gelado!

Postagem:

Soflê de Cenoura

Rende 4 porções (ramequins) • 1 xícara de chá de cenoura ralada fino • 1 ½ colher de sopa de manteiga • 1 ½ colher de sopa de farinha de trigo • ½ xícara de chá de leite • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado fino • 5 claras • 3 gemas •…

Postagem:

Purê de Abóbora (Quibebe)

Ingredientes: 1 kg de abóbora de pescoço 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal   Modo de Preparo: Descasque e corte a abóbora em cubos. Descasque e pique fino os dentes de alho. Leve uma frigideira grande com o azeite e o alho ao fogo médio – isso…

Postagem:

Pão de cenoura

Ingredientes: 2 cenouras médias 2 ovos 1 xícara de leite morno 1 tablete de fermento para pão 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal 1 colher de manteiga com sal Aproximadamente 5 xícaras de farinha de trigo 1 gema 1 colher de água   Modo de Preparo: Rale as cenouras…

Postagem:

Creme de Cenoura

Ingredientes: 3 cenouras médias Óleo de canola ou girasol 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1,5 litros de caldo de galinha ou de legumes (clique aqui para receitas dos caldos) 1 caixinha de creme de leite 1 colher de sopa de gengibre ralado Sal a gosto salsinha picada para finalizar   Modo de Preparo:…

Postagem:

Creme de Brócolis

Ingredientes: • 1 maço de brócolis • 2 batatas médias • 1/2 cebola picada • Azeite • 1 1/2 litros de caldo de frango ou legumes • 1 caixinha de creme de leite • Sal e cheiro verde a gosto   Modo de preparo: Refogue a cebola em um fio de azeite. Acrescente os floretes…

Postagem:

Brócolis Assado

É tão simples que não precisa nem de receita… Uso o brócolis ninja que tem sabor mais suave e talos crocantes. Corto em floretes, distribuo em uma forma, rego com azeite, tempero com sal e pimenta moída na hora. Vai para o forno até ficar torradinho. Duvido você não gostar!

Postagem:

Berinjela Recheada

(2 porções) Ingredientes: 1 berinjela 1 cebola 2 dentes de alho 2 tomates 2 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto folhas de manjericão a gosto queijo parmesão ralado a gosto   Modo de preparo: Preaqueça o forno a 180 ºC Descasque e pique fino a cebola e os dentes…

Postagem:

Abóbora assada com alho e alecrim

Ingredientes: 600 g de abóbora japonesa cortada em cubos 4 ramos de alecrim 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto   Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 240 ° Numa assadeira grande, junte os cubos de abóbora, os dentes de alho descascados e…

Postagem: 11/02/2021

Cuca de Banana

INGREDIENTES FAROFA • 6 bananas-nanicas maduras • ¾ de xícara (chá) de açúcar • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo • 50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos • 1 colher (chá) de canela em pó MODO DE PREPARO Unte a forma e preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Numa…

Postagem: 21/01/2021

Bolo Perfeito de Chocolate

Ingredientes: • 2 xícaras de açúcar • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo • 3/4 xícara chocolate em pó • 1 colher de chá de bicarbonato • 1 pitada de sal • 2 ovos • 1 xícara leite • 1/2 xícara óleo • 2 colheres de chá de extrato de baunilha • 1…

Postagem: 12/11/2020

Cuscuz Paulista

Ingredientes: • 500g de camarão (médio) • caldo de 1 limão • 500g de cação em postas • 3 ovos cozidos • 1kg de palmito (em conserva) • 4 colheres (sopa) de manteiga • 1 cebola grande picada • 3 dentes de alho picados • 8 tomates sem sementes e picados • ¾ de xícara…